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    朴金苟呢喃一声。

    涨知识了！

    就连朴金苟自己都没有察觉。

    他最开始的目的是要点评《舌尖》。

    而不是现在这样被《舌尖》科普。

    伴随着旁白，画面来到一个不断往外冒着白雾的小房子里面。

    “把浸泡后的新鲜大米做成米浆，舀浆、上笼，米浆在沸水中用旺火蒸熟，晾凉、收存这是典型的南方作坊....”

    “经过春耕、夏耘、秋收、冬藏如今超过65％的华国人食用稻米.....”

    洁白如玉的米粉留有余温，在雾气缭绕中散发着独特的稻米清香，

    “华国是全世界稻谷栽培历史最早的国家，7000年前就开始种植水稻”

    “稻子从一丛丛清脆的秧苗出落成黄金稻谷，配合着各地的饮食习俗，做出吃法多样，口味丰富的米食....”

    将米浆放在铁质的圆盘之中，放在沸水制作等待蒸熟。

    蒸熟的米粉从圆盘中剥离，挂在竹竿上面，等到晾干之后，在叠放在一起。

    一刀切下，长条形的米粉便成型了。

    放入沸水中几分钟，用长筷子挑起，加入骨汤和码子便是黎平人最喜爱的主食。

    “米粉？我们泡菜国也有拉面啊....”

    朴金苟试图挽尊，因为看到现在他已经有些心底犯怵了。

    华国的每一种食物都有历史，有佐证。

    但是泡菜国的那些基本上是三分靠挖掘，七分靠脑补，十分没有说服力。

    这次的镜头来到了厨房。

    “与黎平米粉相似的是广洲人最喜爱的一种面食，河粉！”

    “150年前在广洲沙河出现，于是这种食物也叫沙河粉，沙河粉更加薄而透明，口感更柔嫩爽滑，用沙河粉做主食，广洲人最接受的是这道干炒牛河....”

    “干炒牛河讲究锅气，必须猛火快炒，炒匀之余又得讲究粉的完整，在习惯吃面的北方人眼里，这大概就是用米做的面条吧....”
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