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    随后，在面饼上面放上一团馅料，两只手一起协作，不断往上团，不需要像包子一样捏成褶子，也不需要整形。

    不消片刻的功夫，就用面皮将馅料紧紧包裹起来了。

    “哇，厨娘，你是怎么弄的？”叶萧絮看到厨娘这利落的手法，兴奋的直叫。

    拿起厨娘包出来的月饼，只能看到白白的面皮，里头的馅料是一点儿都看不到，叶箫絮觉得十分惊奇，说道：“厨娘，你好厉害，快教教我！”

    厨娘看着叶萧絮兴奋的样子，笑笑没说话，又拿起一团面来，先放在手中按扁，然后放馅儿，最后团起来……

    这样的动作简直就是一气呵成，让叶萧絮看的两眼放光，拿了团馅料跟着学了起来。

    “厨娘，你包的月饼怎么会那样有讲究呢？为什么有八种模具，八种馅料，还将包月饼的面皮，也一样分成了八份，每一份面皮只包一种馅料？”叶箫絮看见这么多复杂的东西，忍不住问道。

    “小姐，这样子的话，每一种口味的月饼印出来的月饼个数是一样多的。相同的模具印出来的馅料也是一样的，想要吃什么样的馅料，只要看看月饼的样子就知道了，方便得很。”厨娘笑着向叶箫絮解释原因。

    “哦。原来是这样啊！”叶箫絮点点头，但是受手上的动作还是没有停下来。

    经过几次指导之后，厨娘看见叶箫絮已经能够将月饼包好，不会露出里面的馅料。

    她笑眯眯地拿着一个已经包好的月饼胚子，又拿起相对应的月饼的模子，看着叶箫絮，说道：“小姐，我们现在来试试打月饼吧！”

    “好。”叶箫絮应道。

    说话之间，厨娘已经将手中的月饼微微摁扁可一些，然后在月饼的表面撒了一点点的面粉，将月饼胚子放进模具里面。

    紧接着，在模具的表面，用手轻轻将面团压实了，随后看着叶箫絮笑了笑，将月饼的模子啪的一声，倒扣在桌子上面。

    那一声模具的敲响，将叶箫絮吓了一跳，看向厨娘。

    等到月饼模子被厨娘移开，刚才那一团圆滚滚的面团，瞬间就变成了一个带着花纹的漂亮月饼了！

    叶萧絮看着那刚刚成型的月饼，又夸到：“哇，厨娘你太厉害啦！”

    叶萧絮拿着一种月饼模子，认真打起月饼来，打月饼出来的成果还是不错的，毕竟这玩意也没有太多的技术含量。

    “厨娘，你看，我做的月饼！”叶萧絮做出了第一个月饼，忙不迭的把自己新打出来的一块月饼托在手上，献宝似的把自己做的月饼托到厨娘跟前。

    “小姐真厉害，这月饼好漂亮呀！”厨娘看着叶萧絮的脸上蹭上了不少白面，更显得她的脸粉嫩嫩的。

    厨娘教叶萧絮在月饼坯子上洒了些油，就把月饼放进大铁锅里头一边烙一边烘烤着。

    过了一会儿，看着月饼差不多半熟的时候，厨娘又告诉叶萧絮，这个时候应该要打个鸡蛋。

    将蛋黄和蛋白混合起来做了个蛋黄液，用小刷子刷在月饼表皮上，是给月饼表皮增色增亮用的。

    刷完了蛋黄液，厨娘又把月饼放回铁锅里头烘烤了一会儿，厨房里头就弥漫着浓浓的月饼香气了。

    厨娘已经将细节都告诉了叶萧絮，叶萧絮便自己独立尝试做月饼。

    过了一个时辰之后，叶箫絮一个人完成的第一批月饼便出炉了。

    叶箫絮做的月饼的图案应该是花开富贵的样式，只是，这月饼被她做得有些面目全非。
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