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    茶楼是伯爷给大小姐的，生意比那家酒楼要好，地段也要好。

    因此即使什么也不管，那家茶楼就能自己盈利。

    但是大小姐还是让他将小食铺中的货往茶楼里供。

    茶楼增加了生意品种，客人的满意度又高了几分。

    现在就剩酒楼那边的经营策略调整了。

    眼下正是桃花旺季，桃花醉算是在旺季上市。

    酒楼招牌也挂出桃花醉，酒与酒楼互相成全，特色就有了。

    “那就赶紧攒货，这边稳定下来，也要尽快再增加一座作坊，光是这一家攒货力度还不够。”

    陆微雨看完之后，提醒林胜华。

    若是只供应自家的酒楼再加上伯府的酒楼生意，或者像小食铺那样接一些府里的订单。

    一个月后应该是能吃得下那些销量的。

    但若想更大发展，显然还不够，供货量不足，会直接拖累销量。

    大表哥早说过他们酒庄要订货，那就是有大订单在等着他们。

    不能等饿了再去砌厨房，提升出货量的新作坊就要早早完善起来。

    林胜华连忙答应了。

    其实这座小院子已经砌了三套锅灶，还有放料屋、囤酒仓等。

    还有一个厨房是供酿酒的人日常吃饭的。

    因而，这座院子的三套装备已是极限，再加反而添乱。

    “我等下就去找中人。”林胜华忙道。

    “尽快解决新作坊的事儿，新作坊怎么也得有四套装备。”

    “在京城用大宅来建作坊，成本太高了，攒货只能积少成多，没办法一天办完几天的事儿。”

    所以，不能拖，但也不能太着急。

    还有一个重要的问题。

    本钱！

    作坊和开铺不一样，开铺可以租铺面，酿酒作坊是要改建的，只能买。

    宅子没有铺子贵，可这座小宅子也花了八百多两。

    加上改建、完善装备、酿酒材料等，一千两已经用完了。

    且如今酒已酿成，要攒货同样需要大量进购酿酒材料。

    没有材料，一样断货。

    因此，陆微雨上次拿出来的一千六百六十两，用在这一家作坊直到出货回帐，还是差不多的。

    加上陆微雨还要培养一批人手出来，也差不多暂时够用。

    若再添作坊，低于一千两都不太好办。

    “先找中人，再去酒楼和茶楼看看帐上有多少可以动用的。”

    “这两家都是从正月就算我的私产了，总能凑出一些来。”

    “只要不影响日常经营就行了，再有缺的我就找娘借钱吧，既然酿酒可行，也不能拖得太久。”

    陆微雨立刻拿出主意。

    若她不作决断，胜华叔的顾虑总要多些。

    “对了，给我准备两坛桃花醉，两斤装差不多，最多四斤。”

    “回头我问大表哥到底要下订多少斤，我也好收定钱。”

    大表哥说过，酿好了给他一坛，那她至少要再卖掉一坛，好歹收回点本钱。

    林胜华连忙去安排，不一会儿就提着两只酒坛过来了。

    每坛两斤装，一共四斤。

    酒酿好之后还有个沉淀的过程。
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