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    说完，汪姐把磅礴展示在镜头面前。

    “我们江浙一带，自古用酒渍来保存食物，后来啊也逐渐成为调味成菜的一种方法，做醉蟹啊，一定要选这种带黄的，经过腌制啊，这些黄的就会变黑，越黑越好吃的”

    汪姐处理醉蟹比较粗糙，直接把螃蟹倒在浴缸里面，霸气的咬开瓶盖，将整瓶的倒了进去。

    “倒入白酒，让螃蟹吐清泥沙，做醉蟹，每家每户的调味方法都是不一样的，除了黄酒，我也有自己的秘方，我觉得放哪味料就放哪味料，蟹的鲜味要提出来”

    说着，汪姐把处理好的螃蟹放入玻璃缸里面，里面有属于汪姐的秘制配方。

    螃蟹一进入黑乎乎的糟水之中就变得不再动弹了，不是死了而是醉了。

    高浓度的黄酒，让他们已经变得晕乎乎的。

    在无形之中接受着糟水的改造。

    处理完醉蟹，汪姐开始忙碌另外一种食材。

    “魔都人喜欢吃糟货，放点猪蹄，鸡翅膀，都是很香很下饭的东西，糟货制作，关键是要在罐中加入黄酒里榨出的酒糟”

    镜头此时刚好拍好汪姐搬着一个泥缸放到阴凉地方。

    “糟、醉其实就是酒渍，这种东西腌制个十天就可以吃了”

    汪姐说完，笑呵呵把之前就提前腌制好了的醉蟹端了出来。

    在镜头下一分为二。

    黑黄的蟹黄汁，顺着切口流淌了下来，一股浓浓酒味参杂着鲜味一下子弥漫在屋子里面。

    感觉给整间屋子提了色，所有人不约而同的喉头涌动，哪怕一些对生食有抵触的此刻也有了想要试一试的心理。

    汪姐一抬头看着拿摄像机的刘柯。

    “你是不是饿了”

    刘柯不自觉的点了点头，顿时哄堂大笑。

    “哈哈哈哈”

    “哈哈哈哈”

    .....

    镜头后的徐文也是不自觉的上扬了嘴巴。

    这时裤兜里的手机开始震动。

    徐文看了一眼手机，是于光光打过来。

    徐文对着胡同扬了扬手中的手机。

    胡同会意走过来接替了徐文的位子。

    而徐文则是拿着手机走出汪姐家，来到了弄堂口。

    “喂，组长，怎么啦？”

    “你上次说什么时候回来来着？”

    电话里响起了于光光的声音。

    徐文笑了笑。

    “就周日回来啊，我们现在在魔都了”

    “嗯嗯，那你下周一来上班”
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