第(2/3)页 原本想买成品鸭头呢，在网上一搜才发现，居然十来块一个。 怪不得市场上的烤鸭只卖二十元一只，光鸭头、鸭脖、鸭肫、鸭掌、鸭舌、鸭肠、鸭心、鸭肝之类的鸭货，就足够回本了。 没想到师父和娘娘都看到了，刘协有些不好意思的说道 “让先生和女娲奶奶见笑了。” “没事，我们就是恰巧看到了。只要没有生命危险，是不会贸然出手干涉你们的。” 李裕说完，从冰箱里拿出半个冰镇西瓜递给了刘协 “自己拿勺子挖着吃吧，你今天过来，不是专门为了鸭头吧？” 刘协赶紧否认 “学生是有要事汇报！” 小家伙拿着铁勺子，一边吃西瓜，一边说着最新得到的情报。 河东郡的杜畿已经将平原地区全部收入囊中，如今正在大力展开民生重建工作，为了发展工业，他上书朝廷，请求在河东郡修建四个水电站，连位置都选好了。 比如解县旁边的涑水，另外还有盐池附近，有了水电站，就能使用一些工业设施，对工作的展开大有裨益。 除了水电站，杜畿还需要一大批光伏发电板，准备组建一个光伏电场，再弄一些风力发电机装到城墙上。 虽然装在书中世界的风机比较小，但带一些探照灯还是没问题的。 只要有灯，让百姓们见识到跨时代的先进设备，生活能有奔头，就有利于朝廷的政策实施。 李裕没想到杜畿这么着急 “暂时还不行，打完仗，温侯要去宛城，在那边修建一个专供炼铁用的水电站，宛城是战略要冲，面临曹操、袁术、刘表三方的夹击，武器装备得放在第一位。” 相对来说，河东郡周围已经平定，虽然东边的河内郡还没收入囊中，但中间隔着重重大山，张杨的人想要过来，难如登天。 现在河东郡最紧要的，还是发展民生和农业种植，工业方面虽然也不能放松，但暂时不需要投入太大力度。 刘协吃了一口西瓜说道 “杜太守也知道这些要求有些过了，他打算入冬前要一批光伏发电板和两台清理盐池用的铲车，这个没问题吧？” 杜畿这是偷偷看了鲁迅的文章，学到破窗理论的精髓了吗？ 先提一大堆要求，等回绝后再趁势提出真正想要的东西，该说不说，这一招还真挺好用的。 李裕答应了这些要求 “我给他一挂车光伏发电板，两台铲车，两台挖掘机，先把食盐的生产抓起来，然后再说别的。” “好，多谢先生！” 刘协吃着西瓜，又说起了长安大学。 现在张仲景已经领着俩儿子，开始在流民中招收医学生了，年龄要求十二岁到十五岁之间，这个阶段学东西比较快，上手也更容易。 另外这个年龄三观还没建立，思想方面比较好塑造，一些涉及时代道德的问题不需要考虑。 在那个崇信“身体发肤受之父母”的年代，贸然进行剪头发、截肢等操作，不仅容易给病人造成心理负担，医生也会受到良心的谴责。 得给他们灌输“医者父母心”的理念，充分认识到治病救人是好事。 李裕收起心思问道 “医学院招收多少人了？” “三四十个，第一批医学生打算招一百人，教一些基础医学知识和外伤处理，就让他们进入军中担任军医。” 如今医生的缺口太大，只能先一批一批的紧急培训。 这么培养五六期学生，再从之前的学生中选拔出一批天赋高的，教一些相对高深的医学知识，给大家一个提升的机会。 照这么发展下去，用不了多久，就会涌现出一大批军医。 然后再针对乡村培养一批赤脚医生，不断从品学兼优的医生中抽调尖子生进行提升培养，整个医疗体系很快就会建立起来。 了解完张仲景的长远打算，李裕又问起了庞德公等人 “他们在长安做什么呢？” “学习！” 到达长安后，不少士族都去驿馆拜访黄承彦和庞德公，但两人却没见客，而是留在驿馆内，潜心向成廉、荀彧等人请教现代知识。 他们打算先把简体字学会，看一些现代书籍，丰富知识面，等贾诩从河东郡归来，再讨论长安大学的规划。 榜样的作用是强大的，两位名士这么一带头，徐庶等人也被迫跟着学习。 不过晚上，他们会偷偷离开驿馆，去朱雀大街上看电影，或者参加郭嘉荀彧等人举办的文化人聚会。 两天后，李裕买的各种冰鲜鸭货送了过来。 他分类泡进盆里，开始清洗。 鸭头要挤出鼻孔里的粘液和血水，鸭翅要清理干净毛孔，鸭掌要将关节中的血水放出来，鸭肠要重新清洗。 想要吃得放心，这些都需要多清洗几遍。 忙完这些，根据林旭发来的做法，李裕开始配卤料，熬卤汤，把这些鸭货分批卤制，然后放进卤水中进行浸泡。 卤味讲究三分煮七分泡，得多浸泡才能入味。 “好了吗？我能不能尝尝？” 穆桂英围在灶台旁，闻着卤汤里散发出来的香辣味，不住的咽口水。 李裕盛出一些卤汤，将准备好的鱼豆腐、藕段、海带结、豆腐结、千页豆腐等食材倒进锅里煮了一会儿，然后捞出来，让穆桂英解馋 “这叫现捞卤味，泡的时间越长越好吃，回头我再学学黑鸭的做法，多调几种卤水。” 第(2/3)页